畅耍双节｜古镇美食炫吃攻略④：超会吃肉的古镇，平乐太巴适咯

liukang20244个月前 (04-17)166.SU吃瓜1001

封面新闻记者韩建文

平乐古镇坐落成都市西南近百公里处，是古川南蜀道、南丝绸之路上的一个商贸重镇，也是我国的前史文明名镇。这儿前史悠久，人文荟萃，青山层叠，绿竹茂盛，素有“一平二固三夹关”的美誉。

平乐古镇古称“平落”，前史可追溯到公元前150年的西汉时期，迄今已有2000多年的前史。发源于天台山的白沫江流经古镇，绿水环绕，风景如画。两岸古木参天，远远望去如云盖地。

沿江而建的吊脚楼、青砖石铺成的大街、一望无涯的竹海千百年来一起培养了这儿公民田园诗般的山水情怀，涵养着平乐古镇天然新鲜的乡土文明。特别是大街上的古式修建，木制穿斗结构，青瓦木檐，错落有致，很是特别。

平乐古镇物资富饶，人文鼎盛，老少皆宜。向来这儿商贸昌盛，富绅很多，纸商、茶商、船商等大户人家纷繁择地制作大院，至今尚存的各家大院仍保持着明清时期的面貌，素有“川西最大的古民居群”之称。

【平乐古镇旅行线路引荐】

● 风华奇迹旅游道路

古街→古寺→古桥→古道→古堰→古坊→古树→古歌→古风（“九古风华”）

● 大院文明旅游道路

银家大院→李家大院→徐家大院→朱家大院（“川西古代四合院的精品”）

● 老街回忆旅游道路

闫巷街→长庆街→禹王古街→台子坝→字库街→糠市街→顺河街→八店街

【吃肉党必来的平乐古镇】

平乐古镇碗碗羊肉其名号可谓是名贯川西，是御寒补气的佳品。全羊用料汤煮熟，羊肉切碎后持续温热后放入碗内，碗内盛有芹菜末、泡黄豆叉海椒、汤料，红汤或清汤皆可，盛出就是一碗幽香可口的碗碗羊肉了。

在邛崃奶汤面也可谓是众所周知，其特征如其名，汤如奶汁，色白而浓却不腻，用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤，将其盛入碗内，配以佐料，参加煮熟的面即成。奶汤面在当地可谓是众所周知、广受欢迎，以致在邛崃周边地区，也只要羊马渣渣面能与邛崃奶汤面混为一谈。

而钵钵鸡则是奶汤面的经典调配，用熟鸡去骨切片，辅以多种调料，皮脆肉嫩，微带甜咸，麻辣鲜香。

红烧黄辣丁原材料用的是白沫江里打捞出来的野生黄辣丁，十分新鲜，用辣椒、泡椒等佐料烹制，鱼肉口感细嫩，舒滑爽口，古镇内大中饭馆皆有此特征菜。

平乐的“必吃榜”上还有一道甜皮鸭，选用农家喂食的土鸭子为原材料，色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气迷人，滋味极端鲜美，令游客恋恋不舍。

笼中对是邛州园里的特有美食，蒸菜、粗粮、粉蒸肉等分家笼屉的上下两层，养分调配合理又典礼感满满。

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标签: 古镇畅耍炫吃超会太巴

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据央视新闻报道，近来，记者从秦始皇帝陵博物院得悉，中法将联合打开巴黎圣母院与秦始皇帝陵木质遗存和土遗址维护研讨。

我国秦始皇陵与法国巴黎圣母院，都曾运用许多的木质材料，并存在过火木质遗存；中法两边将打开包含木材树种判定、保存状况评价、劣化机理、维护技能与办法的研讨，一起打开土遗址耐久性和稳定性、制造工艺、病害辨认评价及危害机理等研讨；两边还将运用本次协作，一起培育文明遗产科技维护的青年人才。

5年前，大火吞噬了“欧洲文明的标志”

巴黎圣母院正式名称为巴黎圣母主教座堂，它是哥特式修建，约制造于1163年到1250年间，于1345年竣工，是法国最具代表性的奇迹之一，后因雨果的作品《巴黎圣母院》而闻名国际，德国前总理默克尔乃至将其称为“法国和欧洲文明的标志”。

2019年4月15日，这座有“法国国宝”之称的修建突发火灾，现场升腾起浓重烟柱，数公里之外可见。火苗很快吞噬一座尖塔，导致尖塔坍毁。紧接着，整个房顶陷落。

“牵手”兵马俑！中法将联合修正巴黎圣母院，相关负责人：均曾运用很多木材

极目新闻记者孙喆据央视新闻报道，近来，记者从秦始皇帝陵博物院得悉，中法将联合打开巴黎圣母院与秦始皇帝陵木质遗存和土遗址维护研讨。我国秦始皇陵与法国巴黎圣母院，都曾运用许多的木质材料，并存在过火木质遗...

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